Das Ritual des Räucherns gehört zu einem der ältesten Bräuche überhaupt und reicht in die vorchristliche Zeit zurück. Mit dem Heiligen Abend beginnen auch die Rauhnächte, in denen bis zum 6. Jänner nicht gebetene Geister unsere Häuser heimsuchen. Mit dem Räuchern am Heiligabend, an Silvester und am 06. Jänner werden die Geister verbannt. Mit Glut gefüllte Pfannen, auf denen Kräuter oder Weihrauch dampfen, werden unter Gebeten alle Räume des Hauses ausgeräuchert.